
公司旁边的小食店反反复复的吃了好多遍,每天下班后都纠结于吃什么?外卖吃多了不健康也腻得慌,偶尔中午下班后煮个面条也是不错的选择,偶然发现西红柿鸡蛋面的煮法,简单味道却也还不错!比较适合只有一个电饭锅,一个人吃,是个懒人的煮法!

我慢热小巧的电饭锅…… 根据面条的量烧适量的水

西红柿洗干净,切成上图,以便去皮 水开后放适量盐,放入西红柿

水再次烧开后,放入洗好的时蔬 青菜烫熟后用筷子夹起放入碗中 如下图

青菜中加入少许香油和花生油、适量酱油(可以按照个人喜好自行调味,我调味品少)

面条一小把放入水开的锅中

放入面条水第一次沸腾时加入鸡蛋,鸡蛋不用打碎

面条熟了,把西红柿、鸡蛋、面条捞起放入碗中(我还偷偷放了一些豆角酸)

把西红柿去皮捣碎拌匀,开吃!

喜欢吃这样的鸡蛋黄

吃光光……
第一次写菜谱,很简单的西红柿鸡蛋面被写成很复杂的样子!