查了一圈，发现没有相似的菜谱，平时做菜很随心所欲，因此好久不做就会忘记菜式的搭配和做法，上次做了糖醋排骨，里面增加了一种食材，今天死活记不起来了，那就写一个来记录一下。
1、长豆角切段，洋葱、辣椒切丝；
2、瘦肉按照纹理切丝；
3、热锅放油，加入豆角、洋葱、辣椒，翻炒至豆角9成熟，中间加入少许盐调味，出锅备用；
4、热锅放油，放入瘦肉丝炒至变色，加入豆角、米粉（冷藏后变硬的最好），加入适量盐、酱油、生抽翻炒，炒至米粉变软上色后，放入鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
