广式月饼－豆沙月饼

广式月饼－豆沙月饼的做法步骤

1. 第1步.

   糖浆，枧水，色拉油，混合搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入中筋面粉，搅拌均匀，不用揉太久，无干粉就行

3. 第3步.

   用保鲜膜包裹住，放冰箱醒2个小时

4. 第4步.

   南瓜馅和豆沙馅25g一个，备用

5. 第5步.

   两个小时后，将醒好的面团分成25g一个

6. 第6步.

   包南瓜馅，包的要紧实一些，要服帖一些

7. 第7步.

   包豆沙馅

8. 第8步.

   模具里面撒一些熟粉或者色拉油，防粘

9. 第9步.

   包好馅的面团但放在模具里面，压出花型

10. 第10步.

    压完花型后，用喷水壶喷一点点水在月饼的表面，不能离的太近喷水，距离稍微远一些

11. 第11步.

    先放进烤箱180度，定型，烤5分钟，再在月饼表面薄薄的刷一层蛋黄液，再烤15分钟左右

12. 第12步.

    迷你的小月饼就烤好了，冷却，回油就可以慢慢品尝啦！

13. 第13步.

    这些是回油一天后的月饼

14. 第14步.

    豆沙月饼，迷你月饼，两口解决掉一个，哈哈

15. 第15步.

    南瓜月饼