黑芝麻花卷

黑芝麻花卷的做法
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黑芝麻花卷的做法说明

家里两个人,每餐真的不知道吃啥,做点花卷可以每天早餐吃。

黑芝麻花卷的食材和调料

芝麻20克
酵母10克
500克
5克
面粉1000克

黑芝麻花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    温水加酵母,糖(酵母最喜欢吃糖了:)化开,和面,面团揉光滑,发酵至两倍大。

  2. 第2步.黑芝麻花卷的做法步骤 第2步

    发酵好的面团继续揉,排气,擀成薄皮均匀抹一层油,在抹一层碾碎的黑芝麻(依个人口味可在黑芝麻里加一点白糖),然后卷起来,用刀切成长方块,用筷子在中间压一下,两头扭到底下,成品做好后,再醒30分钟,上笼蒸30分钟即可!

小贴士

1.酵母里加糖会使蒸好的面团更松软。
2.蒸好后切勿立即揭开锅盖,这样会使面团回缩不松软。

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