红豆小面包

红豆小面包的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐、水全部倒入搅拌桶，先开一档把面揉成团， 然后加入黄油，把表面揉光滑。 再开2档揉5-10分钟左右，直到出模。

2. 第2步.

   把面团拿出来，加入蜜豆，把面团盖上保鲜膜，35度发酵一小时左右，发酵到两倍大。

3. 第3步.

   面团发酵好排气，然后分成五份，继续方式发酵。

4. 第4步.

   发酵到两倍大后给面部刷蛋液。

5. 第5步.

   刷好蛋液。

6. 第6步.

   烤箱预热200度。放中下层烤15-20分钟。

7. 第7步.

   表面金黄色就行

8. 第8步.

   出炉，趁热吃。