五红汤用五种红色食物搭配,用于女性补气血。对产后恢复有很好作用。我又添加了半朵银耳来补胶原蛋白。针对我这种产后需要恢复的状态,我加了几颗桂圆一起炖。不喜欢红糖的朋友可以改用冰糖或不加糖。
将银耳泡发,红豆泡一小时以上。便于红豆煮开花
泡发的银耳撕成小朵,根部黄色部分扔掉
花生洗净,红皮不要剥掉。
桂圆,大枣用温水洗净
枸杞洗净
将所有材料放入炖盅内,加两碗水。原则炖汤,炖两个半小时就可以享用了!
如果是用锅煲汤,先开大火煮开后转小火煮一个小时小时。银耳出胶后放入红糖或冰糖,枸杞。用汤勺搅拌至糖融化后关火即可。