橄榄菜四季豆

橄榄菜四季豆的做法
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橄榄菜四季豆的做法说明

橄榄菜四季豆是以肉末和四季豆为主要原料的家常菜,也是一道下饭菜!

橄榄菜四季豆的食材和调料

橄榄菜2勺
肉末100克
四季豆200克
辣椒朝天椒适量
适量
适量
生抽适量
蚝油适量
少许
适量

橄榄菜四季豆的做法步骤

  1. 第1步.橄榄菜四季豆的做法步骤 第1步

    四季豆洗干净,去蒂。

  2. 第2步.橄榄菜四季豆的做法步骤 第2步

    切成颗粒状。

  3. 第3步.橄榄菜四季豆的做法步骤 第3步

    放入开水锅中,绰水2分钟!

  4. 第4步.橄榄菜四季豆的做法步骤 第4步

    绰水之后,捞出放入冷水中,这样口感更好!

  5. 第5步.橄榄菜四季豆的做法步骤 第5步

    放入油热锅,倒入姜蒜、辣椒爆香。

  6. 第6步.橄榄菜四季豆的做法步骤 第6步

    中火倒入豆角、肉末炒至入味,放入适量盐、生抽和蚝油炒香(盐可以放少许,因为橄榄菜有味道的)最后倒入橄榄菜炒均匀即可!

小贴士

1、注意放入豆角,肉末,橄榄菜炒的时候火候要恰当,不要过大,否则会炒糊。
2、橄榄菜原本有味道的,放调料时注意适量。

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