红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨放到开水中煮一下，沥水， 1、锅烧热，倒油烧热加入姜片， 2、倒入排骨，放入锅中翻炒，炒出金黄色倒入放糖翻炒，料酒，小火 ，炒5―6分钟， 3、倒入老抽，翻炒， 4、加水，水要满过排骨，大火，煮开，一直煮10几分钟转中火，放盐（根据自己的口味，慢慢调）

2. 第2步.

   5、调中火一直煮10分种左右 6、大火收汁