将鲫鱼洗干净,鱼身划上口子,并撒盐腌制十分钟
准备好葱姜蒜切开备用
锅中倒油烧开,放入蒜和姜,然后将鱼放入锅内煎至两面焦黄
加入用水壶烧开的热水,没过鱼身,开大火煮十分钟
十分钟后改小火,倒入少量味极鲜(依个人口味,也可不加),再煮五六分钟,加盐至口味合适即可
汤非常浓郁
开始享用吧