辣椒泡生姜

辣椒泡生姜的做法步骤

1. 第1步.

   青椒和小红椒还有蒜粒洗干净。把青椒拍碎，切成片。小红椒去掉根蒂，不用切。蒜粒拍碎，喜欢吃整个蒜的可以不要拍碎，我是因为不喜欢吃蒜，所以拍碎让酸水更入味。

2. 第2步.

   生姜洗干净，去皮。可以用铁的小汤勺来刮皮。喜欢吃辣的可以把姜切厚点，怕太辣的可以切薄些。

3. 第3步.

   把盒子擦干净，不要有水，放入生姜。

4. 第4步.

   再放入青椒和小红椒，放入蒜粒。放入盐和醋，放入凉白开。

5. 第5步.

   在盖子上贴一层保鲜膜，大功告成。大概两三天就能吃了。青椒和小红椒要泡一个礼拜才能吃。