酱爆章鱼干

酱爆章鱼干的做法
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酱爆章鱼干的食材和调料

鱼干半只
蚝油适量
郫县豆瓣酱适量
适量
孜然粒适量
酱油适量
辣椒适量

酱爆章鱼干的做法步骤

  1. 第1步.

    泡发章鱼干,水煮,切断备用

  2. 第2步.

    把上文调味料(除孜然)倒入适量水 调匀 热锅烧油,爆香葱姜辣椒,放章鱼段,放孜然翻炒,加些料酒,倒入调匀的酱汁,大火转小火时候收汁儿。

小贴士

喜欢的酱料都可以放
章鱼干觉得泡发水煮后 再炒 很棒
料酒很重要
料酒很重要
料酒很重要
孜然 孜然 孜然 也很重要

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