美味新疆（北美）手抓饭

美味新疆（北美）手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切条，不用很细

2. 第2步.

   洋葱切丝，同样不用很细

3. 第3步.

   羊肉用干料和料酒生抽提前腌制

4. 第4步.

   羊肉的肥肉切下来，小火煸至羊油出来

5. 第5步.

   中火煸炒胡萝卜丝五分钟

6. 第6步.

   加入洋葱继续煸炒5分钟，然后加入羊肉继续炒至变色。

7. 第7步.

   等羊肉变色后加入提前泡好的大米，让米均匀的铺在上面，加水至刚刚超过大米一厘米，开大火烧开然后盖上盖子小火煮半小时。这一步忘记拍了，下回做补上。这张图是成品，将米饭和菜拌匀。