改良版东北酸甜口锅包肉

改良版东北酸甜口锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片加生抽，料酒，盐，生姜，蛋清腌制30分钟后，裹上30克玉米淀粉。

2. 第2步.

   裹淀粉前开火讲油锅烧到筷子下去有小气泡，下肉片，炸的时候保持肉片是展开的。

3. 第3步.

   炸过一次的肉片倒入，水和糯米粉糊糊里搅匀

4. 第4步.

   再下油锅复炸，炸成图片色即可

5. 第5步.

   番茄酱3勺，糖，醋，蚝油，盐，淀粉调匀

6. 第6步.

   加少量清水混合成酱汁

7. 第7步.

   锅里少油炒2勺番茄酱，洋葱丝，再加入酱汁炒，冒泡后倒入炸好的肉片，快速翻炒成图片的样子即可！装盘，没有香菜，切点青椒丝摆盘也很好！ 拍照的时候家人拿着筷子在一旁流口水，哈哈哈，等我抄完青菜出来，肉已经被消灭了大半盘，哈哈哈哈……