豆腐蔬菜丸子汤

豆腐蔬菜丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜擦丝并剁碎备用。

2. 第2步.

   普通豆腐洗净备用。

3. 第3步.

   将豆腐压碎，依次加入胡萝卜碎，肉末，葱，姜末，盐，鸡蛋，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。

4. 第4步.

   将豆腐馅制作成如图大小的丸子。

5. 第5步.

   锅中加水，水开后下入豆腐丸子，再将洗好的菠菜加入锅中，加入适量盐，开盖煮熟。

6. 第6步.

   装碗，加适量香油。