重庆火烧鱼

重庆火烧鱼的做法

115人浏览0人收藏港式脆八爪

重庆火烧鱼的做法说明

重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！

重庆火烧鱼的食材和调料

火锅底料	三勺
草鱼	一条
杭椒	适量
啤酒	半斤
盐！味精	各两勺
蒸鱼豉油	两勺
辣椒，麻辣	适量
料酒	两勺

重庆火烧鱼的做法步骤

第1步.
活鱼中间劈开！花纹刀！锅底铺垫豆芽！加两勺盐！料酒加腌制一下！

第2步.
爆炒底料！加啤酒！水！麻辣，辣椒！泼油！锅底加热！

小贴士

麻辣！此菜之精要

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