塔吉锅版新奥尔良烤鸡

塔吉锅版新奥尔良烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡边腿洗净，控干水分。

2. 第2步.

   将新奥尔良烤鸡腌料均匀的抹在鸡肉上，两面都要。

3. 第3步.

   冰箱冷藏2小时以上

4. 第4步.

   塔吉锅底铺满厚洋葱片和蒜瓣，淋少许食用油。

5. 第5步.

   将腌好的鸡腿放在洋葱和蒜瓣上，注意不要有鸡肉部分贴底和沾靠锅体。

6. 第6步.

   开大火，等锅边有油气呲出，转最小火。

7. 第7步.

   小火10分钟左右，开锅，用筷子戳鸡肉，可轻易戳透，且无血水流出即可。