家里人都喜欢吃面,尤其是这个臊子面,因为做的急就拍了两张图。
先鸡蛋打散放点盐,炒锅烧热放油炒成蛋花出锅,西红柿🍅切碎锅内放油炒成汁,在把鸡蛋放进去,依次放入盐,糖,鸡精。
锅内水开放面煮到熟,看下没有硬心就行,喜欢吃软的可以多煮一会。把面捞出放到凉开水里过一下面吃着爽口,让后盛到碗里浇汁就可以开吃啦!
西红柿要买那种红的,熟透的要不炒的汁浓。