鸡丝麻酱凉面

鸡丝麻酱凉面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉下锅加水 两片生姜 一勺料酒 煮15分钟后捞出 晾凉撕成条 胡萝卜黄瓜切丝 胡萝卜丝过一下开水 捞出备用

2. 第2步.

   将一勺芝麻酱用温水化开 加入辣椒油 三勺生抽一勺老抽一勺糖三勺醋适量盐 搅拌均匀

3. 第3步.

   煮面 面熟后捞出放入凉水冲洗 控干水分加入一勺芝麻油或熟油 拌匀防止面条粘连 放入黄瓜丝胡萝卜丝 淋上酱汁 搅拌开吃