封面图片很丑是因为没想着会成功，吃了一半才想着记录一下做法，万一有人和我想到一起呢。
清理冰箱时翻出一袋日本火锅汤料，上面画了鸡肉丸子。因为最近在减脂，不想在丸子里加鸡蛋淀粉之类的，又怕不能黏合，就试着往里加了一点点洋车前子壳粉，竟然成功了～
| 鸡胸肉 | 250g |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 车前子壳粉 | 5g |
鸡胸肉切小块，丢进搅拌机。加料酒，盐，黑胡椒，5g洋车前子壳粉，blend blend blend~然后把肉泥揉成丸子！我做了8个，还挺大的。
烤箱220度预热，我直接烤了半小时。内部是这样的～