疫情期间，感谢政府发菜、朋友送菜，然土豆胡萝卜太多了，此方可以消耗一点。
夏天吃六月黄太小，肉太少。不如吃一碗素蟹粉，减肥又健康！
可当菜也可当主食！养眼健脾！！
土豆两个胡萝卜一根，洗净
土豆胡萝卜入锅，锅里放水超过食材，大火烧开后改小火。
煮食材时，温水泡发香菇。
切生姜成丁
等筷子可以插入土豆胡萝卜时放入泡发好洗净的香菇，煮开即可。
将土豆胡萝卜香菇净水洗干净。土豆胡萝卜去皮后捣碎
香菇切碎和土豆胡萝卜泥一起搅拌。
锅中倒油姜末炒香，放入土豆胡萝卜香菇泥，放入黄酒、盐、糖。翻炒片刻，出锅前倒入醋（康乐醋最好），出锅。
盛入碗里。
由于食材煮熟，翻炒不用花太久时间。
给宝宝做辅食也很健康！