面疙瘩

面疙瘩的做法
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面疙瘩的做法说明

小时候,爸爸总做给我吃,那浓浓的汤……

面疙瘩的食材和调料

面粉500克
白菜香菇豆芽,油豆腐,酱油,辣椒

面疙瘩的做法步骤

  1. 第1步.面疙瘩的做法步骤 第1步

    把面粉加水,加少量盐揉搓成面团备用(要揉透)

  2. 第2步.面疙瘩的做法步骤 第2步

    配料切好,锅里放油,炒成半成熟备用

  3. 第3步.面疙瘩的做法步骤 第3步

    锅里放水煮开,把面团削成片放入锅里煮至沸腾(如果面团太稀,可以用调羹放入锅里),加入凉水继续煮(为了让面有嚼劲)

  4. 第4步.面疙瘩的做法步骤 第4步

    面团快熟时加入炒好的配菜和秘制的辣椒酱、葱、酱油煮1-2分钟

  5. 第5步.面疙瘩的做法步骤 第5步

    美味的面疙瘩就完成了,给我来两大碗😍

小贴士

油豆腐要撕开才入味

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