指橙桃子冻

指橙桃子冻的做法
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指橙桃子冻的做法说明

神秘的指橙,它是食材届的活招牌,绝对让你无法抗拒。
久违了,味蕾上的惊艳感~
和大家一起分享指橙的各种创意吃法!

指橙桃子冻的食材和调料

1-2个
吉利丁粉15-20g(根据口感喜好酌情添减)
纯净水200g
30-35g(根据甜度喜好增减)
100g
2-4根

指橙桃子冻的做法步骤

  1. 第1步.指橙桃子冻的做法步骤 第1步

    将桃子🍑洗净,切成块状。

  2. 第2步.指橙桃子冻的做法步骤 第2步

    将200g纯净水与吉利丁粉混合,加入砂糖。

  3. 第3步.指橙桃子冻的做法步骤 第3步

    将步骤2,倒入锅中小火搅拌加热,至吉利丁粉完全消失,成光滑液体状。

  4. 第4步.指橙桃子冻的做法步骤 第4步

    待步骤3温度降低时,加入100克冰水,放凉。

  5. 第5步.指橙桃子冻的做法步骤 第5步

    将切好的桃子果肉,分装至容器中。

  6. 第6步.指橙桃子冻的做法步骤 第6步

    将指橙切开,挤入桃肉中,将步骤4的液体,倒入至三分一处,放冰箱冷藏20分钟。

  7. 第7步.指橙桃子冻的做法步骤 第7步

    取出,液体已基本凝固为果冻状。此时可以再挤入一层指橙果粒,再倒入剩余的液体,放入冰箱。(为了使指橙的味道更为浓郁,这里采用了分层冻的方法)

  8. 第8步.指橙桃子冻的做法步骤 第8步

    切几片指橙装饰在果冻表面,这样一款少女感满满的夏季甜品就完成啦!

小贴士

指橙的独特香气,真的不是一般柠檬🍋能取代的,咬在嘴里还有爆浆的口感,值得一试哦,你会深深痴迷上它!

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