苏式红烧肉

苏式红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉加15克料酒放水里浸泡20分钟后捞出。五花肉放入网锅，水到网锅三分之二处，10分钟50度速度4清洗。洗干净控净水放入主锅加入400克水20分钟温度V速度反转小勺。

2. 第2步.

   加入老抽，20分钟100度反转小勺，加入冰糖，打开量杯盖，15分钟温度V速度反转小勺。

3. 第3步.

   晚餐

4. 第4步.

   可以陪馒头吃，有肉夹馍的即视感。