每逢换季的时候嗓子都会闹小情绪，经常干哑疼痛。立秋后，市场里有新采的鲜沙参，买一点，搭配玉竹、雪梨来煲汤，润肺、清燥、养阴的调理效果好。
新鲜的沙参，长得很像党参和人参；
将沙参浸泡30分钟，清洗掉泥土，刮掉皮，就是我们日常看到的白白净净的样子了；
玉竹浸泡1小时，清洗待用；
雪梨洗净削皮切块；
瘦肉切块；
所有材料下锅；
加1.5升清水；
大火将汤料煮开，转小火煮2小时；
起锅前加适量盐。
