面粉、酵母、鸡蛋、开水,和成面团。
拿适量面团,中间挖个洞坑,加入切好的葱花,盐、孜然、白胡椒粉、色拉油。包成一个小剂子。
用擀面杖擀成圆形的饼皮。
锅中倒入油,饼皮煎至两面金黄。出锅!
擀面的时候要快,不然面会硬。