懒人煲汤法(・ิϖ・ิ)っ煲汤不会看火候怎么办!电饭锅煲汤解决你的一切问题,简单又方便~~
排骨洗净,姜去皮切片,上锅烧开水,放入排骨和姜,焯水1分钟左右,排骨变色即可捞出,倒掉水和姜片。
电饭锅内倒入清水,将焯水的排骨、切块的胡萝卜、玉米、姜、洗过的汤头放入锅中,盖上电饭锅盖,调到煮饭键,水开后继续煮5分钟,然后调到粥/汤键,盖上盖子,汤熬出味后即可。汤很甜,不加盐也可以。 PS:记得观察水位,以免汤量过少!水开后撇掉泡沫!