酸梅酱排骨

酸梅酱排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料，排骨买时已经让档主剁好

2. 第2步.

   将排骨洗净，姜去皮切小块，红辣椒洗净切小块，蒜洗净切小段

3. 第3步.

   锅内不放油，把排骨放锅内干锅煸炒

4. 第4步.

   煸炒至排骨收干水份，开始有点微黄，然后盛出

5. 第5步.

   从新起 油锅，把姜和蒜爆炒出香味

6. 第6步.

   焖至排骨水份开始收干，再加入红辣椒和蒜叶翻炒两下

7. 第7步.

   然后放2勺凤球唛的酸梅酱

8. 第8步.

   翻炒均匀即可关火装盘