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凉拌木耳
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凉拌木耳的食材和调料
木耳
小半碗(泡发会变很多)
干
辣椒
2个
生抽
1.5勺
大
蒜
多一些
陈醋
1勺
花椒油
0.5勺
凉拌木耳的做法步骤
第1步.
木耳泡发,去蒂洗净 木耳沸水中焯1分钟 木耳拿出过凉水,然后装盆(搅拌用) 放生抽、陈醋、花椒油(花椒油是精髓) 放油,爆香蒜末、干辣椒 锅里的倒进木耳盆 搅拌 放冰箱冷藏
第2步.
吃
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