20分钟搞定~日本肥牛饭

20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切块

2. 第2步.

   肥牛焯水，变色就捞出，不要煮久，滤水备用

3. 第3步.

   干裙带菜泡发后焯水，捞出备用 可换成自己喜欢的蔬菜，绿色蔬菜比较好看 也可以不放蔬菜

4. 第4步.

   调酱汁：盐，酱油，耗油，白糖，黑胡椒粉，淀粉 比例0.5：2：1：2：0.5：1 意思是半勺盐：2勺酱油，以此类推 调好后加小半碗清水，喜欢汤汁多的可以多加水和酱汁 也可按照自己的口味调整

5. 第5步.

   起油锅下些许大蒜爆香，加洋葱煸炒

6. 第6步.

   下肥牛和酱汁，炒匀，汁收到自己喜欢的程度就可以出锅了

7. 第7步.

   摆盘。酱汁淋一点到裙带菜上 溏心蛋：水开后下蛋煮8分钟（没盖锅盖）