不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯

不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法
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不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法说明

这个饼干杯是不是很眼熟?但是你却叫不出它的名字,其实它就是木糠杯。用饼干碎和奶油制作而成的小甜品。今天这款是基础款,只有饼干和奶油。如果嫌饼干和奶油的口感偏腻,也可以换上水果。做法很简单,无需烤箱就能做的夏日小甜心哦~

不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的食材和调料

消化饼干110克
奥利奥(去夹心)45克
炼乳30克
奶油250ml

不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤

  1. 第1步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第1步

    准备好食材,奥利奥饼干去掉夹心,只取饼干部分

  2. 第2步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第2步

    材料的重量仅供参考,可以根据自己需要来增减

  3. 第3步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第3步

    分别把饼干装入到稍微厚一点的保鲜袋中。薄的话,可以套2个

  4. 第4步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第4步

    用擀面杖,压碎,多压几次越碎越好。当然这里也可以用料理机直接把饼干打碎

  5. 第5步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第5步

    擀面杖的话也是可以的,而且效果也是很好,非常细腻,如果想要更加细腻,还可以过筛后小颗粒再碾压。当然一般来说这个程度就可以啦

  6. 第6步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第6步

    消化饼干也同样的方法碾压成粉末状

  7. 第7步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第7步

    把饼干碎末,先铺一层到杯底,不用铺太多,高约5mm-8mm就差不多了,把饼干碎压实

  8. 第8步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第8步

    全部压好底层后,准备好裱花带和裱花嘴。只要圆孔的就可以,如果没有的话,直接用保鲜袋剪约6mm的孔,也是完全可以做这个甜品的

  9. 第9步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第9步

    淡奶油冷藏后,倒入容器中,夏天的话,最好选择这样比较高但是底面积又小一点的容器。淡奶油更容易打发,且减少融化程度

  10. 第10步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第10步

    打到大约体积增加一小半,大约5分发。加入炼乳,我选择了草莓味的,原味的都可以

  11. 第11步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第11步

    继续打蛋器打发到有纹路,状态非常细腻,但是拿起后依旧可以像丝带一掉下去即可,大约7分,不要打太硬

  12. 第12步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第12步

    打好的奶油放入裱花袋中

  13. 第13步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第13步

    用小刮板辅助把奶油推到前面,扎紧口,这步尽量避免接触到袋子,否则手温容易导致奶油融化

  14. 第14步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第14步

    在刚才做的杯子中,挤上一圈奶油,并覆盖好那层饼干。同样尽力不要接触奶油袋子,如果可以带一个棉手套。但是,也并没有很严格,随心做吧

  15. 第15步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第15步

    一层饼干,一层奶油,这样操作,确保最上层的是饼干即可,每层铺完饼干后,稍微压一压,让她平整和实一点,这样和奶油更贴合

  16. 第16步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第16步

    这样就做好了,是可以吃了,但是冷藏的话,更美味,饼干和奶油充分的融合后,味道美极了,所以我们还是盖好盖子,放入冰箱冷藏吧,至少2小时

  17. 第17步.不用烤箱也能做,夏日feel满满的美味木糠杯的做法步骤 第17步

    冷藏好后,就可以享受美味了,也可以装饰一下

小贴士

1、饼干越粉末口感越好

2、饼干可以选择你喜欢的任何酥性饼干

3、奶油的打发一定要多注意,尤其是新手,很容易打发过头,所以需要停下来看看状态

4、饼干层都需要压实一点,但也不可以太用力

5、冰箱冷藏可以保存1-2天

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