东菱DL-K30A菜谱—红豆酥

东菱DL-K30A菜谱—红豆酥的做法步骤

1. 第1步.

   将水油皮材料称量好放进盆里揉成团，取出放在揉面垫上像揉面包那样搓揉

2. 第2步.

   多揉会出现膜了盖上保险膜静置30分钟

3. 第3步.

   将油酥的材料称好放进盆里混合均匀

4. 第4步.

   揉成团，天热放进冰箱冷藏会在分割

5. 第5步.

   时间到了检查下水油皮的膜，出现有韧性的膜就可以了

6. 第6步.

   将水油皮和油酥分别分成12等分

7. 第7步.

   水油皮用手按扁，中间厚边缘薄，放上油酥用虎口慢慢往上收捏紧收口向下

8. 第8步.

   全部做好后盖上保鲜膜

9. 第9步.

   擀成牛舌状自上而下的卷起来

10. 第10步.

    全部卷好后盖上保鲜膜松弛10分钟

11. 第11步.

    松弛好的酥皮轻轻压扁

12. 第12步.

    然后再次擀成牛舌状，轻轻的自上而下卷起来

13. 第13步.

    全部卷好后再次松弛20分钟

14. 第14步.

    红豆馅分成20克12个搓圆备用

15. 第15步.

    松弛好的酥皮轻轻的在中间压痕用手两端向中间捏合压扁

16. 第16步.

    擀成中间厚边缘薄的皮放上豆沙同样用虎口向上收，

17. 第17步.

    收口向下慢慢的滚圆

18. 第18步.

    用手轻轻的压扁

19. 第19步.

    依次做好好摆放到烤盘中，

20. 第20步.

    表面用刀割出几个口子表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

21. 第21步.

    送进预热好的东菱DL-K3OA烤箱中上火185下火170烘烤28分钟就可以啦！

22. 第22步.

    成品图

23. 第23步.

    成品图

24. 第24步.

    成品图

25. 第25步.

    成品图