红烧鸡腿🍗

红烧鸡腿🍗的做法
10人浏览0人收藏
收藏

红烧鸡腿🍗的做法说明

这是我第一次做这道菜,想着冰箱里还有鸡腿,就做了这道菜,我也没看别的菜谱,凭感觉做的

红烧鸡腿🍗的食材和调料

鸡腿7只
老抽适量
蚝油少量
7瓣
6片
料酒少量
2勺
胡萝卜🥕一根
香菇3个
半个
青豆一把
辣椒6个
黑胡椒粉适量

红烧鸡腿🍗的做法步骤

  1. 第1步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第1步

    材料准备1⃣️

  2. 第2步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第2步

    切好备用

  3. 第3步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第3步

    鸡腿🍗用清水洗净,用刀在鸡腿上划几刀,加入黑胡椒粉,少量的盐和料酒揉搓均匀

  4. 第4步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第4步

    热锅放油,放入少量大蒜和洋葱至金黄

  5. 第5步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第5步

    放入鸡腿

  6. 第6步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第6步

    煎至鸡腿表面微黄无血水

  7. 第7步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第7步

    加入适量老抽为鸡腿染色

  8. 第8步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第8步

    加入配菜翻炒均匀

  9. 第9步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第9步

    加入水,放一勺盐,一点鸡精、黑胡椒和蚝油,继续翻炒

  10. 第10步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第10步

    没有绿色,就放了一把青豆

  11. 第11步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第11步

    收汁,使鸡腿和配菜更加的入味

  12. 第12步.红烧鸡腿🍗的做法步骤 第12步

    乘出

小贴士

这道菜够两个人配米饭🍚吃的,如果还想鸡肉更入味,可以在处理鸡腿的时候将骨头去除。我一个人吃的一顿没吃完放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来用微波炉热2分钟就好,还是那么好吃😋
蔬菜类可以随意搭配,可以打开冰箱看看,有的人会不喜欢胡萝卜的味道,这道菜把胡萝卜炖的软烂,吃不出来胡萝卜的味道反而因为胡萝卜还有了点甜味,肉也可以换成鸡翅,怎么随心怎么来

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页