意大利传统肉酱面

意大利传统肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   所有料准备齐全～

2. 第2步.

   1、大蒜、洋葱切碎 2、胡萝卜切小丁 （喜欢还可以加青椒辣椒丁） 3、口蘑切小片 4、西红柿热水去皮后切碎 以上准备工作必须提前做好。

3. 第3步.

   牛肉 用少许盐、生抽、白胡椒按摩后 腌制10分钟。开始准备一下材料。

4. 第4步.

   锅烧热 20g黄油融化后，加入蒜末、洋葱碎，炒香。约2分钟。

5. 第5步.

   加入腌好的牛肉，炒至7-8分熟

6. 第6步.

   加入蘑菇片和胡萝卜丁 炒至9分熟。 特别干的可以加少许水，出水多的可以熬干一下。 把馅料盛出来备用。

7. 第7步.

   15g黄油熬化，倒入西红柿丁，炒出汁。 加一袋意大利肉酱面的酱料（超市有卖） 加白糖、黑胡椒、罗勒、牛至叶 熬制番茄融化 🌟把刚才的肉酱料倒进来。 一起熬制约10分钟。大火收汁。即可。 此时多余的酱汁可以盛出来了。

8. 第8步.

   煮面烧水工作可以与第四步同时开始。 水烧开后，加入一些橄榄油和2勺盐。 竖直把面下进去，让面随着热度自己没入水中，然后用筷子顺时针搅动。 煮面时间根据自己软硬喜好7-9分钟

9. 第9步.

   面沥干水分捞出来。 加少许橄揽油 拌匀。

10. 第10步.

    面倒入酱中 翻炒 即可出锅。

11. 第11步.

    出炉啦。孩子们的最爱 哈哈 一人一盘～ 家里做的就是料足啊！