80kcal白灼菜心

80kcal白灼菜心的做法
2人浏览0人收藏
收藏

80kcal白灼菜心的做法说明

白灼,是粤菜中的一种烹饪方式,用煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,然后再调味。

有的白灼菜中,会有淋油这道工序。用不耐高温的紫苏油、亚麻籽油,调整做凉拌,算是将白灼的健康度发挥极致了。

80kcal白灼菜心的食材和调料

菜心400g
半头
酱油5ml
蚝油5ml
芝麻5ml

80kcal白灼菜心的做法步骤

  1. 第1步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第1步

    菜心洗净后再择,减少营养流失

  2. 第2步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第2步

    半头蒜切成片备用

  3. 第3步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第3步

    锅里放少量水,烧开

  4. 第4步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第4步

    放入菜心,至断生捞出

  5. 第5步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第5步

    摆盘

  6. 第6步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第6步

    撒上切好的大蒜片

  7. 第7步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第7步

    5ml酱油+5ml蚝油混合均匀,加入10~15ml凉开水稀释

  8. 第8步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第8步

    稀释好的调味汁淋在菜心上

  9. 第9步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第9步

    最后撒上5ml芝麻油,或者用紫苏油、亚麻籽油替换

  10. 第10步.80kcal白灼菜心的做法步骤 第10步

    请用餐

小贴士

粤式白灼最后一步很多都会淋油,选择健康的烹饪油,比如紫苏油、亚麻籽油做凉拌,会更健康

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页