这是我的第一个菜谱,本来想发布蛋糕的,今天正好蒸馒头,就从馒头开始吧
将面粉,酵母,白糖,玉米油混合
牛奶加热至温热倒入
用筷子搅拌成絮状
揉至光滑盖保鲜膜放到温暖的地方醒发,用手指戳小洞不回弹就是醒发好了
揉成长条状切开分成8等份,这个大小形状随意,我喜欢这样的形状,简单
放到蒸锅里盖锅盖发酵15分钟,冷水水开后10分钟关火,在锅里停留2分钟出锅。
完成。表面不光滑😊下次多揉揉