小美~五彩梅干菜肉包

小美~五彩梅干菜肉包的做法
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小美~五彩梅干菜肉包的食材和调料

中筋面粉(红色面团200克
红曲粉3-4克(多了颜色深相反浅,看个人喜好)
110预留5克,看情况添加
酵母3克
8克
盐2克10克
蓝色面团一个
豆花10克
其它配比同上
绿色面团一个
日本青岚7克
其它配比同上
黄色面团一个
南瓜粉25克
黄粉也可以3克~5克
白色面团一个
其它同上

小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤

  1. 第1步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第1步

    分别揉5个面团,揉面方法参照芯片

  2. 第2步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第2步

    分别搓成5个颜色

  3. 第3步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第3步

    混合一起擀长

  4. 第4步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第4步

    切成30克左右一个小剂子,花纹竖起按扁,四周擀薄,放馅料包起

  5. 第5步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第5步

    这是网络下载的包子包法,一个人没法拍

  6. 第6步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第6步

    包好放蒸锅,醒发明显大一圈,手指按下会回弹,主锅放600克水,25分钟/V键/小勺,也可以烧其它肉类,汤类,液体不要超过650克

  7. 第7步.小美~五彩梅干菜肉包的做法步骤 第7步

    也可以做煎包,一包多种吃法

小贴士

蝶豆花预先用150克开水泡

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