凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤，然后斜刀切成细丝，放盐揽着

2. 第2步.

   2.青辣椒切两断剖开，装盘里放微波炉烤3分多钟，取出稍冷却后切碎待用

3. 第3步.

   3.将生抽、盐、醋、木姜子油混合均匀备用

4. 第4步.

   4.将葱沫、蒜沫、姜沫（或姜片）、步骤2中的碎碎青辣椒全部放入

5. 第5步.

   5.苦瓜丝挤干水份，用冷水漂洗两次，然后挤干水，放入步骤4中的容器中拌匀