海鲜粥

海鲜粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净，加水浸泡1小时。

2. 第2步.

   干贝泡1小时。

3. 第3步.

   姜切丝待用。

4. 第4步.

   鲍鱼切丁待用。

5. 第5步.

   鲜虾去掉虾线和皮洗净待用。

6. 第6步.

   姜丝煸出香味。

7. 第7步.

   先加鲍鱼丁翻炒20秒左右，加入鲜虾，炒至七成熟。

8. 第8步.

   加入泡好的米，翻炒2到3分钟。

9. 第9步.

   加入开水，大火烧开后小火焖40分钟左右。中途轻轻搅拌，以免糊锅。

10. 第10步.

    焖至这样时加入盐，香油，再焖2分钟。

11. 第11步.

    加入葱和香菜即可。