松茸鸡汤

松茸鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   把松茸全部处理干净了，放到保鲜盒里备用。松茸忌水泡，口感会变差，用厨房纸轻轻将表面的土去掉即可。不习惯的可以用水冲刷，不能用铁刀具切

2. 第2步.

   鸡加姜片焯水，将松茸和鸡放入炖锅。我用的天际炖锅，炖了2-3小时，什么配菜都不需要加，到最后加点点盐即可，都是松茸特有的鲜味和香味。

3. 第3步.

   松茸可手撕可切片，手撕更有嚼劲，切片稍脆