紫薯年糕

紫薯年糕的做法
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紫薯年糕的食材和调料

紫薯1个
糯米粉300克
50克

紫薯年糕的做法步骤

  1. 第1步.紫薯年糕的做法步骤 第1步

    紫薯蒸熟, 去皮…约30克,鸡蛋大小…

  2. 第2步.紫薯年糕的做法步骤 第2步

    加水,揉成团…

  3. 第3步.紫薯年糕的做法步骤 第3步

    各种揉…

  4. 第4步.紫薯年糕的做法步骤 第4步

    整形为条条…

  5. 第5步.紫薯年糕的做法步骤 第5步

    蒸熟,冷藏,想吃了,就切几片~

小贴士

1.紫薯/糯米粉=1/10,可见紫薯用量很少...
2.和面用一丢丢水,少量多次,慢慢加…
3.蒸熟以后冷藏,使年糕硬挺,方便切片…

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