凤梨酥

凤梨酥的做法步骤

1. 第1步.

   凤梨切块后入主锅

2. 第2步.

   3秒速度6打碎

3. 第3步.

   用滤网滤出凤梨汁，用手挤干果肉。凤梨汁作为副产品，很好喝哦！挤出250毫升凤梨汁，正好一杯

4. 第4步.

   果肉加冰糖，30分钟/V/小勺，熬凤梨馅

5. 第5步.

   网锅放在主锅盖上，防止喷溅

6. 第6步.

   凤梨馅较干为宜，太湿的话，烤时酥皮易裂

7. 第7步.

   清空主锅，酥皮材料全部放入，30秒速度4-6混合

8. 第8步.

   馅12克，皮22克，揉成球。戴手套比较好操作

9. 第9步.

   皮略压扁，包好馅，滚圆

10. 第10步.

    模具如图，包括两部分：圈圈和手压模

11. 第11步.

    包好的圆球在面粉里滚一下，防粘，放入模具圈中，用手压模压出形状。我家小朋友入镜示范

12. 第12步.

    如图

13. 第13步.

    连模具一起放入烤盘

14. 第14步.

    烤箱预热上下火175度，中上层，20-25分钟（根据自家烤箱情况），烤至表面金黄，取出脱模，晾凉就可以包装啦

15. 第15步.

    自己做的真材实料哦！

16. 第16步.

    包装一下，送人很棒！