紫薯馒头

小贴士

紫薯馒头教程：1.8个珍珠紫薯削皮水煮。一定要煮透过心，很绵软。蒸也可以，时间会很长！2.将煮好的紫薯滤水搅拌成糊状加入一支炼奶，再根据比例加入面粉，我用的是自发粉3.手揉面团醒面20分钟，再分成小段醒面15到20分钟，时间不能过长，醒面时间过了蒸出来是硬的，将分好的小面团子放入锅中大火蒸15分钟即可