哈哈自从搬出来和宝宝爸一起住之后，每天都在烦恼吃什么菜好，既要营养均衡，又要荤素搭配……这可难倒了每天买菜的我ʅ(´◔౪◔)ʃ昨天弄一个冬瓜焖鸭，超级下饭，宝宝爸对我赞不绝口😘😘
😆先把鸭肉洗净，沥干水。然后冷水下锅焯水，加入适量料酒、葱、姜，待到鸭肉变色即可捞起！
😆接着准备冬瓜（注意不要切得太厚）
😆把焯水后的鸭肉和冬瓜倒入锅中，加入适量的料酒、姜、葱、生抽、蚝油、小辣椒（看个人口味决定加不加辣椒），加一碗水焖大概二十分钟左右！
😆大功告成！
注意：①鸭肉焯水时要冷水下锅
②加入冬瓜一起焖不要再加太多水，因为冬瓜本身会出水