简易烤箱鸡蛋饼

简易烤箱鸡蛋饼的做法
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简易烤箱鸡蛋饼的做法说明

非常壮观的蛋饼。。
外焦里嫩。。

简易烤箱鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋2个
2克
面粉46克
牛奶83克
15克
适量
辣椒适量
芝麻适量
耐高温的烤盘或平底锅1个

简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    将鸡蛋、面粉、温牛奶依次放在盆中(图中我忘记拍放牛奶的照片了)

  2. 第2步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    将上述混合液用电动打蛋器打匀至无颗粒感【没有电动的可以用手动打蛋器】

  3. 第3步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    搅拌均匀后加入辣椒葱花【不吃辣椒的可不加】

  4. 第4步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    平底锅放油,小火烧热。

  5. 第5步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    将蛋液倒入锅中

  6. 第6步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    记住小火

  7. 第7步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    周边开始冒泡,放入黑芝麻点缀。

  8. 第8步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    这个程度就可以拿起来移到预热好的烤箱中了。

  9. 第9步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    烤箱中

  10. 第10步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第10步

    慢慢开始膨胀了

  11. 第11步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第11步

    继续膨胀中

  12. 第12步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第12步

    时间到,拿出烤箱。每次考出来的形状都不一样,但是都是超级壮观的😱😱😱

  13. 第13步.简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤 第13步

    外焦里嫩。。。 请客撑面子的必备技能之一😎😎😎😋😋

小贴士

烤箱要先预热5-10分钟
烤鸡蛋的平底锅一定要耐高温的
这个用量是小平底锅,如果容器大,自己按比例加量

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