自制香肠

自制香肠的做法
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自制香肠的做法说明

一味香肠,成就一种家乡味道,自己动手成就属于自己的家乡味道。

自制香肠的食材和调料

猪前腿肉10斤
100g
酒精110g
生抽80g
五香粉15g
猪肉
料酒
淀粉
白酒

自制香肠的做法步骤

  1. 第1步.自制香肠的做法步骤 第1步

    将肉绞成肉沫,不要太细,个人感觉有点颗粒感好吃

  2. 第2步.自制香肠的做法步骤 第2步

    加入调料

  3. 第3步.自制香肠的做法步骤 第3步

    将肉馅搅拌均匀,腌制12小时左右。肠衣洗净泡软

  4. 第4步.自制香肠的做法步骤 第4步

    将泡好的肠衣套在灌肠管上,肉馅装入机器料筒

  5. 第5步.自制香肠的做法步骤 第5步

    下压螺杆轻松完成灌肠,这款机器专业灌肠机真是轻松省力

  6. 第6步.自制香肠的做法步骤 第6步

    做好的香肠晾干或是蒸煮后可以冷冻保存

小贴士

吃的时候煎炒烹炸多样吃法,夏季或是想要加速风干,我们可以使用烘干机,模仿自然烘干原理,帮助我们快速享受健康美味。

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