
哈罗大家好 我是大陈~
虽然叫农家小炒肉 但是我也不知道为什么 毕竟饭店都是这样取名的 哈哈哈哈 其实就是辣椒炒五花肉啦 是极度下饭的一道菜 有了它 轻轻松松两碗饭不是梦

准备一块带皮五花肉(我用到的量是盒子里的1/4)

主角青尖椒登场

把五花肉切成薄片

尖椒儿斜着改刀切 正好错开里面的籽 切完内芯是这样的

拍三四瓣蒜头备用

原料就准备好啦

开始起锅 冷锅下油 烧到七分熟

先下肉 煸到一边 在角落下蒜头 一起爆香

五花肉要煎到两面都金黄哦

然后下切好的尖椒 不停翻炒

炒一两分钟 下生抽 要一勺多点 再下一点点盐提鲜

然后在翻炒一下就可以出锅啦!是不是非常快呢~