猪皮冻

猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮清洗，去除皮内油脂和皮垢

2. 第2步.

   烧一锅水，下猪皮煮至筷子可戳动，捞出猪皮，继续清洗至没有油脂

3. 第3步.

   猪皮切小粒，加入适量的的八角、桂皮、姜、料酒和水放电沙锅煮两小时

4. 第4步.

   装盒冷藏，生抽、白醋、大蒜，香菜调好，取一盘皮冻淋上…开吃😘