海鲜面线糊

海鲜面线糊的做法步骤

1. 第1步.

   禁渔期过后的海鲜特别肥美 鲳鱼挑眼睛透明，通体发亮的 梭子蟹挑干净，透过蟹壳能看到黄的

2. 第2步.

   蟹膏没有散 说明新鲜

3. 第3步.

   鲳鱼用盐渍15分钟，用厨房用纸擦干后下菜籽油煎

4. 第4步.

   菜籽油煎的效果是金黄色的

5. 第5步.

   水烧开后放蟹鱼雪菜一起煮五分钟，雪菜能增加咸鲜味，更突出海鲜的鲜甜

6. 第6步.

   最后加面线煮两分钟

7. 第7步.

   面线充分融合了鲜甜味，爽滑下肚