蔓越莓可可欧包

蔓越莓可可欧包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油，所有材料扔揉面机揉光滑加黄油揉出膜，然后将蔓越莓跟巧克力碎加入，揉匀。发酵两倍大。

2. 第2步.

   发酵好的面团。

3. 第3步.

   拍压醒面20分钟

4. 第4步.

   平均分7份，包糖三角一样包进蜜豆或者奥利奥碎。

5. 第5步.

   放入烤盘，整型。温润环境下二次发酵两倍大

6. 第6步.

   发酵好，表面筛一层面粉，割出花纹。

7. 第7步.

   烤箱中下层190度20分钟。

8. 第8步.

   欧包整体口感松软，味道浓郁。