虾皮紫菜煲

虾皮紫菜煲的做法步骤

1. 第1步.

   备好半匙料酒、半匙醋、葱花！

2. 第2步.

   准备食材：姜切片、葱白切段、虾皮洗净！

3. 第3步.

   紫菜洗净，沥干水！

4. 第4步.

   锅里下油，大火油烧热后将姜片、葱段爆香！

5. 第5步.

   接着加入虾皮爆炒出香味。

6. 第6步.

   放入沥干水分的紫菜，并将其翻炒，加入半匙料酒和半匙醋翻炒，转小火，加入少许水，盖锅盖后煮2分钟。（期间应注意观察锅里的水是否干，若干，可再加入少许水。）

7. 第7步.

   最后依自己口味加入少许盐和鸡精，起锅装盘，洒上葱花即可！